Panecillos de zanahoria y semillas

Panecillos de zanahoria y semillas

4.5 8 évaluations

Prép. 40min

Total 15h

12 unidades

Ingrédients

Soaker frío

50 g de pipas de calabaza
50 g de pipas de girasol
1 cucharadita de sal (5 g)
40 g de agua

Masa madre de trigo

200 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
200 g de harina de fuerza

Masa principal

20 g de pipas de girasol
20 g de copos de avena
30 g de pipas de calabaza
110 g de zanahoria en trozos
150 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
140 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (5 g)
2 - 3 cucharaditas de aceite

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 401.6 mg

Protides 8.1 g

Calories 938 kJ / 224 kcal

Lipides 7.8 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 28.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masa madre - La esencia del pan 67 Recettes
Espagne

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Recettes
Espagne

Revitalízate 10 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Panecillos tiernos para desayuno

2h 20min

Pizza gorda con masa crujiente

1h 30min

Bocaditos de pizza y pepperoni

1h 15min

Crackers integrales

1h 40min

Empanada de bacalao y manzana

1h 40min

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2h 10min

Focaccia rellena

4h 20min

Arepas

50min

Calzone Napolitano

1h 40min

Pizza de verduras asadas

2h 25min

Empanadillas de maíz y beicon

2h 30min

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

1h 40min

Tout montrer