Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 5h 20min

24 bucăți

Ingrédients

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 bucată

Sodium 130 mg

Protides 5 g

Calories 493 kJ / 118 kcal

Lipides 7 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Arome mediteraneene 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

35 Min

Frigărui din clătite americane și fructe

Frigărui din clătite americane și fructe

1 Std.

Coajă de pepene murată

Coajă de pepene murată

Keine Bewertungen

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

45 Min

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

Keine Bewertungen

Mini Burgeri

Mini Burgeri

2 Std. 40 Min

Sandwich cu somon și coleslaw

Sandwich cu somon și coleslaw

15 Min

Iaurt congelat cu căpșune

Iaurt congelat cu căpșune

6 Std. 10 Min

Tartă cu ceapă

Tartă cu ceapă

1 Std.

Chipsuri coapte, din legume

Chipsuri coapte, din legume

1 Std. 45 Min

Sandvișuri clasice cu ouă și creson

Sandvișuri clasice cu ouă și creson

35 Min

Rulouri cu carne tocată și legume

Rulouri cu carne tocată și legume

3 Std. 45 Min

Tout montrer