Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
Prép. 20min
Total 4h 55min
4 porzioni
Ingrédients
-
110 g di cipolle a pezzi
-
60 g di carota pelata e a pezzi
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
-
1 spicchio di aglio
-
170 g di fichi secchi a metà + q.b. per servire
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di costine di manzo divise singolarmente (7-8 cm)
-
85 g di vino rosso
-
280 g di passata di pomodoro
-
5 g di sale
-
1 bacca di anice stellato
-
60 g di farina tipo 00
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
340 g di brodo di manzo
-
3 - 4 peperoni piccoli, colori misti senza semi, a rondelle sottili
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
998 mg
Protides
41 g
Calories
2669 kJ /
638 kcal
Lipides
32 g
Fibre
8 g
Graisses saturées
13 g
Glucides
47 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cottura lenta
50 Recettes
Italie
Italie
Cottura Lenta
25 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6h 30min
Bocconcini di pollo piccanti
45min
Lasagna erbette, ricotta e prosciutto
2h
Piccoli polpettoni in crosta
1h 10min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1h 10min
Filetto alla Wellington natalizio
3h 30min
Tacchino porchettato con contorno di patate
1h 45min
Rollè di maiale farcito con salsa alle mele
1h 50min
Bocconcini di maiale alle cipolle
50min
Polpette di vitello in salsa di pistacchi
40min
Pulled Pork con panini al vapore
3h