![Spezzatino al curry a Cottura Lenta Spezzatino al curry a Cottura Lenta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9d5f5ff9-3444-4b0d-9f6e-41aaea3cc717/Derivates/385e3f83-87cb-454a-a22b-9a33a5aa7be2.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fette (circa 2 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla a pezzi
- 800 g di collo di manzo, in bocconcini (3 cm)
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
- 2 cucchiaini di curcuma in polvere
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 - 2 cucchiaini di peperoncino piccante in polvere
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaini di cardamomo in polvere
- 200 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 150 g di acqua
- 20 g di succo di limone
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
ou 1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l) - 1 rametto di coriandolo fresco, per guarnire
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1662 kJ / 398 kcal
- Protides
- 40 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 788.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPolpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1 Std.
Polpette di pollo
25min
Polpette di mortadella
20min
Burger di pollo e quinoa
50 Min
Polpette in foglia di limone con salsa al limone
50 Min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 Min
Scaloppine di vitello al limone
25min
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35 Min
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45min
Pollo alla romana
1 Std. 10 Min
Rotolini di tacchino
1 Std.
Cordon bleu
30 Min