Quiche aux restes de fromage

Quiche aux restes de fromage

4.6 87 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

10 parts

Ingrédients

La pâte brisée

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre doux froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
½ c. à café de sel
50 g d'eau
farine de blé pour le plan de travail

La garniture

1 gousse d'ail
30 g de beurre
150 g de lait
180 - 250 g de restes de fromage
2 œufs
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
salade verte (optionnel) pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 372.8 mg

Protides 10 g

Calories 1256.9 kJ / 302.6 kcal

Lipides 23.2 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 15.1 g

Glucides 12.8 g

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France

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