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Gâteaux de semoule aux raisins

Gâteaux de semoule aux raisins
3.4 24 évaluations
Prép. 30min
Total 5h 15min
4 portions
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Ingrédients

Le caramel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe d'eau
La semoule
  • 50 g de raisins secs
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 2 c. à soupe de rhum
  • 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 400 g de lait
  • 100 g de sucre en poudre
  • 80 g de semoule de blé dur
  • 2 œufs
  • ½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
  • 1000 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g
Calories 1678 kJ / 400 kcal
Lipides 10 g
Glucides 66 g

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France

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