Appareils et accessoires
Mediterranes Brot
Prép. 30min
Total 2h
12 Scheiben
Ingrédients
-
Dinkel100 g
-
Parmesan in Stücken60 g
-
Rosmarin abgezupft2 - 3 Zweige
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen150 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
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Olivenöl30 g
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Salz1 TL
-
Zucker1 Prise
-
gemischte Kräuter (z. B. Thymian, Majoran, Petersilie), abgezupft10 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen60 g
-
Tomatenmark30 g
-
Ajvar20 g
-
Feta in Stücken150 g
-
Fleur de Sel2 Prisen
-
Sesam zum Bestreuen
-
Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Scheibe
Sodium
425 mg
Protides
9 g
Calories
761 kJ /
182 kcal
Lipides
8 g
Fibre
4.1 g
Graisses saturées
3 g
Glucides
23 g
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