Galette tout chocolat

Galette tout chocolat

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h 35min

8 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et plus pour le plan de travail
50 g de poudre de cacao
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La ganache au chocolat

200 g de chocolat fondant en morceaux
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
2 jaunes d'œufs
1 œuf entier

La dorure et le montage

1 œuf entier
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9.8 g

Calories 2826 kJ / 679 kcal

Lipides 54.9 g

Glucides 35.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galettes des Rois 7 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tartelette fleur à la crème d'amande

1u. 10min

Number cake 10

2u. 15min

Layer cake en nuances de verts

3u.

Tarte aux fruits arc-en-ciel

1u. 40min

Petits gâteaux aux noix de pécan

Geen beoordelingen

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Geen beoordelingen

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

7u.

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Geen beoordelingen

M'semen (crêpes feuilletées)

2u.

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Geen beoordelingen

Moelleux aux pommes

50min

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

2u.

Tout montrer