Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Mixed seafood with tomato and herb sauce
Ingrédients
Tomato and herb sauce
-
lemon zest only, no white pith½
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fresh flat-leaf parsley leaves only6 sprigs
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fresh basil leaves only, plus extra for garnishing3 sprigs
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fresh chives cut into thirds, plus extra chopped for garnishing15
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fresh thyme leaves only3 sprigs
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garlic clove1
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red onion cut into halves70 g
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semi sun-dried tomatoes drained50 g
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lemon juice (approx. ½ lemon)20 g
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brown sugar2 tsp
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balsamic vinegar2 tsp
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butter cut into pieces (2-3 cm)100 g
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pitted Kalamata olives sliced50 g
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pickled capers1 tbsp
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canned chopped tomatoes400 g
Seafood
-
fresh black mussels750 g
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clams cleaned (see Tips)500 g
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cherry tomatoes cut into halves250 g
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pine nuts toasted30 g
-
crusty bread to serve
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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Australie et Nouvelle-Zélande
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