Versions compatibles
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ - 1 fresh long red chilli, deseeded if preferred
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 garlic clove
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into halves
- 2 sprigs fresh coriander, stems and leaves
- 1 tbsp lemon juice or lime juice
- 2 tsp honey
- 1 tbsp soy sauce
- 1 tbsp olive oil
- ¼ tsp Szechuan peppercorns
- ½ tsp Chinese five spice
- 60 g raw cashew nuts
- 1 pinch sea salt
- 500 g water
- 4 fresh boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
- 150 g zucchini, cut into batons (1 x 7 cm)
- 1 bunch broccolini (approx. 150 g), trimmed and cut into halves
- 150 g bok choy, cut into thirds
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1924.5 kJ / 458.2 kcal
- Protides
- 42.2 g
- Glucides
- 7.5 g
- Lipides
- 28.4 g
- Graisses saturées
- 6.2 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 479.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1 godz. 30 min
Thai-style fish cakes
30 min
Fish pie
1 Std. 15 Min
Risoni with salmon and spinach
25 min
Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)
25 min
Coconut fish curry
1h 10min
Tuna sushi rolls
1 godz. 25 min
Steamed salmon with broccoli pesto
25 min
Chilli and garlic prawns
1h 10min
Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables
1 godz.
Salmon niçoise salad
35 Min
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40 min