Linsensuppe mit Süßkartoffeln und Nudeln

Name: Linsensuppe mit Süßkartoffeln und Nudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Schalotte; 1 Zweig Rosmarin; 70 g Schinkenspeck, gewürfelt; 30 g Olivenöl; 350 g Linsen, aus der Dose; 400 g Süßkartoffeln; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 900 g Wasser; 150 g Nudeln; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer

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Niveau facile

Temps de préparation 20min

Temps total 35min

Nombre de portions 4 Portionen

Ingrédients

1 Schalotte, halbiert
1 Zweig Rosmarin, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
70 g Schinkenspeck, gewürfelt
30 g Olivenöl
350 g Linsen, aus der Dose, abgetropft
400 g Süßkartoffeln, in Stücken (2-3 cm)
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
900 g Wasser
150 g Nudeln (z. B. Ditalini)
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
4 TL Balsamico, dunkel (optionnel)
ou 4 TL Crema di Balsamico (optionnel)

Infos nut.: par 1 Portion
Calories: 2019 kJ / 482 kcal
Protides: 17 g
Glucides: 69 g
Lipides: 15 g
Graisses saturées: 3 g
Fibre: 11.5 g
Sodium: 1 mg