Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

4.4 33 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

6 pezzi

Ingrédients

Insalata di cavolo rosso e carote

100 g di arachidi tostate salate
1 mazzetto di coriandolo fresco
100 g di cavolo rosso a pezzi
50 g di carota a pezzi
20 g di olio di sesamo
10 g di zucchero grezzo
1 pizzico di peperoncino rosso secco

Impasto

175 g di acqua
1 bustina di lievito di birra disidratato (7 g)
10 g di zucchero grezzo
350 g di farina tipo 00
10 g di olio di semi di girasole
¼ di cucchiaino di sale

Pancia di maiale

2 spicchi di aglio
30 g di radice fresca di zenzero a fette sottili
20 g di olio di semi di girasole
100 g di cipolla rossa a fette sottili
200 g di pancia di maiale disossata senza la pelle magra, a pezzi (2-3 cm)
20 g di zucchero grezzo
1 cucchiaino di anice in polvere
400 g di pancia di maiale disossata senza la pelle magro, a pezzi (2-3 cm)
100 g di vino bianco
100 g di salsa di soia
50 g di acqua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 32 g

Calories 2976 kJ / 711 kcal

Lipides 39 g

Fibre 5.1 g

Glucides 55 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pulled Pork con panini al vapore

3h

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13h 20min

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30min

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Polpette in salsa spagnola

1h

Cous cous marocchino

50min

Trippa all'empolese

1h 15min

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9h 15min

Bombette di Alberobello

40min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Coppa di maiale in umido

1h 30min

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1h 10min

Tout montrer