Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

4.6 5 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 25min

6 raciones

Ingrédients

Crema inglesa a la menta

300 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de azúcar
10 hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
1000 g de agua

Islas flotantes de fresas

250 g de fresas en trozos
50 g de azúcar
1 clara de huevo
caramelo líquido para servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 51.2 mg

Protides 4.7 g

Calories 679 kJ / 161 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 22.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Peras al vino tinto

3h 20min

Macarons

2h 30min

Parfaits de fresa, chocolate blanco y pistacho

5h

Tarta esponjosa de limón

3h

Leche frita

2h 45min

Crumble de manzana y frambuesas

1h 15min

Flan de coco

1h 40min

Dulce de batata

45min

Helado de vino con arándanos

9h 30min

Brochetas de tortitas y frutas

40min

Plumas de chocolate para decorar

40min

Biscotti de pistachos y arándanos

1h 30min

Tout montrer