Calzone margarita con huevo

Calzone margarita con huevo

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Prép. 25min

Total 2h 50min

4 raciones

Ingrédients

Masa

220 g de agua templada
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar el bol)
1 cucharadita de sal

Relleno

400 g de tomate maduro en cuartos
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas)
300 g de mozzarella fresca
100 g de jamón cortado en tiras

Montaje

4 huevos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 41.21 g

Calories 3487 kJ / 834 kcal

Lipides 39.58 g

Fibre 4.93 g

Glucides 78.32 g

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