Pastel de chocolate con pan de jengibre

Pastel de chocolate con pan de jengibre

4.5 6 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 40min

12 porciones

Ingrédients

Especias para pan de jengibre

30 g de canela en polvo
1 nuez moscada entera
10 clavos de olor
2 cdita de jengibre
1 cdita de cardamomo en polvo
1 anís estrella sólo las semillas
8 pimientas gordas
8 g de pimienta negra entera

Pastel de pan de jengibre

mantequilla sin sal para engrasar
300 g de harina de trigo
1 cda de polvo para hornear
1 - 2 pizcas de sal
100 g de azúcar morena
10 g de ralladura de naranja
200 g de mantequilla sin sal
3 huevos
200 g de suero de leche
20 g de jugo de naranja, recién exprimido
1 cdita de extracto de vainilla natural

Glaseado de chocolate

300 g de chocolate amargo (70% cacao) cortado en trozos
200 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
200 g de queso crema
60 g de cocoa en polvo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Montaje

6 cdas de licor de naranja

Árboles de Navidad de romero

2 cdas de azúcar
3 ramitas de romero
100 g de azúcar
100 g de agua

Glaseado

80 g de azúcar
1 clara de huevo
1 cdita jugo de limón amarillo, recién exprimido

Niveau

moyen

Infos nut. par 12 porciones

Sodium 2882 mg

Protides 108 g

Calories 33162.4 kJ / 7926 kcal

Lipides 546 g

Fibre 64 g

Graisses saturées 328 g

Glucides 642 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

RECETAS DE INVIERNO 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Galletas suaves de avena, zanahoria y naranja

50 Min

Pan de plátano

1 Std.

Tarta de Santiago

45 Min

Boba Cheesecake

6 Std. 45 Min

Muffins de plátano y arándano

45 Min

Galletas de mantequilla y chocolate

1 Std.

Pastel de tres leches con rompope

2 Std.

Bizcocho genovés

1 Std. 50 Min

El mejor pastel de chocolate

1 Std.

Brownie vegano

40 Min

Cookies de chocolate sin gluten

1 Std. 30 Min

Galletas de cocoa decoradas

1 Std. 45 Min

Tout montrer