Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pella de gofio
- 500 g de gofio (harina de maíz con tueste ligero)
- 270 g de agua
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 plátano
- 1 cucharada de coco rallado
- 20 g de licor de anís
- 1 pellizco de sal
Sancocho
- 1000 g de agua
- 500 g de patatas peladas en trozos
- 200 g de batata de piel roja, pelada en rodajas de 15 mm
- 200 g de batata de piel pálida (boniato), pelada en rodajas de 15 mm
- 1000 g de lomos de pescado en salazón (cherne o corvina) desalado en trozos (ver sugerencia)
- mojo rojo (picón)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2575 kJ / 616 kcal
- Protides
- 29.6 g
- Glucides
- 85.8 g
- Lipides
- 17.1 g
- Graisses saturées
- 4.5 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 226.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerArroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1hod. 25min
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 λεπτ.
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1h 10 min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 min
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35 λεπτ.
Pulpo à Lagareiro - Portugal
1ωρ. 30 λεπτ.
Mejillones con patatas fritas (Moules frites)
30 λεπτ.
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 λεπτ.
Crema de ahumados y gambas
40 λεπτ.
Chirlas en salsa verde de cilantro
25min