Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pay de calabaza
Prép. 30min
Total 4h
10 porciones
Ingrédients
Masa para pay
-
260 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
-
225 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
-
1 cdita de sal
-
2 cditas de azúcar
-
100 g de crema ácida (20% de grasa)
Relleno de calabaza
-
3 huevos uno para barnizar
-
1 yema de huevo
-
95 g de azúcar mascabado
-
80 g de azúcar
-
½ cdita de sal
-
2 cditas de canela en polvo
-
1 cdita de jengibre en polvo
-
¼ cdita de nuez moscada en polvo
-
1 pizca de clavos de olor en polvo
-
1 pizca de cardamomo en polvo
-
1 cdita de ralladura de naranja
-
450 g de puré de calabaza natural (ver tip)
-
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
Niveau
moyen
Infos nut. par 10 porciones
Sodium
3615 mg
Protides
56 g
Calories
18000 kJ /
4286 kcal
Lipides
258 g
Fibre
12 g
Graisses saturées
156 g
Glucides
433 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
FESTIVAL DE CALABAZA
12 Recettes
Mexique
Mexique
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa
1h 30min
Tartas de nuez
1h
Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)
2h 50min
Magdalenas de limón (sin gluten)
1h 15min
Árboles de navidad de galleta
45min
Minicakes de yogur (sin gluten)
40min
Bollos de manteca (Andalucía)
1h 10min
Cake con corazón
4h
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3h 35min
Galletas navideñas de café
12h
Tronco nevado de mango
Pas d’évaluation
Muñeco de vainilla con chocolate rojo
35min