Roscón Red velvet

Roscón Red velvet

3.7 34 évaluations

Prép. 25min

Total 4h

16 raciones

Ingrédients

Esponja

140 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza

Buttermilk

70 g de leche
5 g de zumo de limón
1 cucharadita de colorante alimentario rojo "Red extra" o "Red velvet" o "Rojo navidad"

Masa

80 - 100 g de azúcar
110 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de cacao puro en polvo
25 g de miel
15 g de vainilla líquida
3 huevos
15 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
azúcar humedecido (aprox. 50 g)
2 - 3 cucharadas de almendra laminada
2 - 3 cucharadas de coco rallado

Relleno

400 g de azúcar glas
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
300 g de queso cremoso

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 76.3 mg

Protides 6.6 g

Calories 1839 kJ / 439 kcal

Lipides 20.5 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 11.4 g

Glucides 57.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recettes
Espagne

Especial roscones 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Triángulos de chocolate

4u. 30min

Galletas de chocolate craqueladas

4u.

Trenza de leche

2u. 30min

Postre red velvet para dos

35min

Palmeras XL

6u.

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2u. 45min

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2u.

Gofres de sartén

45min

Crêpes de piña colada

1u. 10min

Minimuffins con pistachos y arándanos

55min

Tartaletas de uvas

13u.

Muffins de maíz

45min

Tout montrer