Nudelsäckchen mit Joghurtsauce - Mantı

Nudelsäckchen mit Joghurtsauce - Mantı

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Prép. 1h 15min

Total 1h 45min

4 Portionen

Ingrédients

Mantı-Teig

Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
250 g
Ei
1
Salz
1 TL
Wasser
100 g

Joghurtsauce

Minze frisch, abgezupft
6 Stängel
Knoblauchzehen
2
Joghurt, 3,5% Fett
250 g
Kräutersalz
1 TL

Füllung und Fertigstellung der Mantı

Zwiebeln halbiert
40 g
glatte Petersilie frisch, abgezupft
4 Stängel
Rinderhackfleisch
150 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Butter und etwas mehr zum Einfetten des Varoma
50 g
Wasser
500 g

Tomaten-Butter-Sauce

Domates Salçası (2 geh. EL)
40 g
Paprika edelsüß
1 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19 g

Calories 2004 kJ / 478 kcal

Lipides 21 g

Fibre 2.5 g

Glucides 52 g

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