Macarons Papá Noel

Macarons Papá Noel

3.3 9 évaluations

Prép. 1h 10min

Total 3h 20min

40 unidades

Ingrédients

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g de agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
¼ de cucharadita de colorante alimentario en pasta o gel rojo (p. ej. Wilton®)

Ganache de frambuesas y chocolate blanco

75 g de frambuesas
2 cucharadas de azúcar
150 g de chocolate blanco para postres en trozos
100 g de queso cremoso

Decoración y montaje

20 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
20 g de fondant (pasta de azúcar) amarillo o dorado
1 rotulador alimentario negro

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 6.7 mg

Protides 1 g

Calories 276 kJ / 66 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 8.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 146 75 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Triángulos de chocolate

4j 30 menit

Vasitos de mango y yogur con cerezas

25 menit

Sorbete de piña y coco

30 menit

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30 menit

Yemas

4j 20 menit

Pizza de crema de cacao y fruta

1j

Milhojas al limón con frutas del bosque

1j

Brochetas de fruta con salsa de toffee

15 menit

Tartaletas de lima y arándanos

2j 45 menit

Vasitos de melón cantaloupe

30 menit

Helado veteado de yogur y arándano

9j 15 menit

Sorbete de sandía y frutos rojos

25 menit

Tout montrer