Versions compatibles
Glazed Gammon, Dauphinoise Potatoes and Green Beans
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g double cream
- 2 garlic cloves, thinly sliced
- 2 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground nutmeg
- 30 g English mustard
- 100 g runny honey
- 30 g dark brown sugar
- 1000 - 1200 g unsmoked gammon joint, boneless, lightly scored
- 500 g water
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 dried bay leaves
- 1 sprig fresh rosemary
- 50 g onions, cut in pieces (3 cm)
- 100 g carrots, cut in pieces (3 cm)
- 50 g celery, cut in pieces (3 cm)
- 1 Tbsp black peppercorns
- 1 tsp cloves
- 1000 g potatoes, peeled, thinly sliced in rounds (4 mm)
- 400 g fine green beans, trimmed
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 5527.7 kJ / 1321.2 kcal
- Protides
- 65.2 g
- Glucides
- 90.9 g
- Lipides
- 81.3 g
- Graisses saturées
- 42.7 g
- Fibre
- 10.6 g
- Sodium
- 3179.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerChicken with Peppers and Rice
1 Std.
Cottage Pie with Colcannon Mash
1 Std. 50 Min
Chicken and Vegetable Soup
1h 30min
Mexican Turkey Chilli
40 Min
Red Bean, Chicken and Sweet Potato Stew
45 Min
Sausage and Bacon Casserole
50 Min
Chicken and Leek Pie
1 Std. 20 Min
Georgian Chicken with Bulgur Wheat
1 Std. 15 Min
Sautéed Pork with Cider
55min
Cottage Pie
1 Std. 10 Min
Scotch Broth
1 Std.
Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw
40 Min