Skip to main content Recherche
Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns
4.6 196 évaluations
Prép. 30min
Total 2h 30min
12 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Dough
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    130 g
  • milk
    200 g
  • dried instant yeast
    2 ½ tsp
  • sugar
    50 g
  • eggs
    2
  • baker's flour plus extra to dust
    500 g
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
  • ground cloves
    ½ tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • mixed dried fruit of choice (see Tips)
    250 g
Piping mixture
  • plain flour
    40 g
  • water
    50 g
  • extra virgin olive oil
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
Syrup
  • water
    40 g
  • sugar
    40 g
  • butter to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 257.8 mg
Protides 7.9 g
Calories 1428.9 kJ / 340.2 kcal
Lipides 12.5 g
Fibre 2.5 g
Graisses saturées 7.5 g
Glucides 48.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Easter around the world 28 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Hot cross buns 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Classic lemon tart

4.4(138)

3h 10min

Red velvet cake

4.3(12)

2h 20min

Spiced fruit loaf

4.7(176)

2h 30min

Apple tart

4.2(49)

1h

Sticky date pudding

4.9(1.6K)

1h 30min

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

4.7(47)

2h 25min

Quince crumble

4.6(19)

1h 25min

Marble cake

4.2(54)

2h

Steamed chocolate and prune puddings

4.4(17)

1h 30min

Rhubarb, orange and almond Cake

4.4(34)

1h 30min

Dani Valent's Basque cheesecake

4.8(519)

2h 10min

Apple crumble meringue slice

4.2(114)

2h 45min

 Tout montrer