Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Andalusische Fischsuppe
Prép. 20min
Total 50min
6 Portionen
Ingrédients
-
Möhren in Stücken50 g
-
rote Zwiebel halbiert1
-
Knollensellerie in Stücken50 g
-
Knoblauchzehen10 - 20 g
-
rote Chilischote, frisch auf Wunsch entkernt1
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln60 g
-
Calamaretti küchenfertig, in Ringen5
-
Safranfäden2
-
Weißwein50 g
-
Geflügelfond300 g
-
500 g FischfondMuschelfond500 g
-
passierte Tomaten, konserviert500 g
-
Fischfilets verschiedene Fischsorten, gewürfelt (1 cm)500 g
-
Scampis6
-
Miesmuscheln, frisch, gesäubert oder andere Muscheln12
-
Petersilie gehackt3 Stängel
-
Koriander gehackt3 Stängel
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Limettensaft½ TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
38 g
Calories
1474 kJ /
352 kcal
Lipides
18 g
Fibre
1.9 g
Glucides
8 g
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Allemagne
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