Rolos de beringela com presunto

Name: Rolos de beringela com presunto
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 500 g água; 8 tiras de beringela; 2 - 4 pitadas de sal; 1 dente de alho; 25 g azeite; 250 g tomate em pedaços; 1 c. chá de orégãos; 4 fatias de presunto; 120 g queijo mozarela; 3 folhas de manjericão

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Niveau facile

Temps de préparation 10min

Temps total 50min

Nombre de portions 4 doses

Ingrédients

500 g água
8 tiras de beringela cortadas longitudinalmente, 20 g cada, com 3-5 mm de espessura aprox.
2 - 4 pitadas de sal
1 dente de alho
25 g azeite
250 g tomate em pedaços
1 c. chá de orégãos
4 fatias de presunto cortadas ao meio (100 g unid. aprox.)
120 g queijo mozarela cortado em fatias (0,5 cm)
3 folhas de manjericão

Infos nut.: par 1 dose
Calories: 778 kJ / 186 kcal
Protides: 11 g
Glucides: 3 g
Lipides: 14 g
Graisses saturées: 5 g
Fibre: 1.7 g
Sodium: 622 mg