Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 chiles jalapeños
- 1000 g agua
- 100 g de chícharos
- 2 cebollas cambray, sólo la parte blanca, en mitades
- 6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
- la ralladura de 1 limón
- 2 aguacates, medianos, pelados sin semilla
- 1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco, o al gusto
- ½ cdita de sal fina
- ½ cdita pimienta blanca molida
- ½ cdita de flor de sal
- 1 cda de semillas de girasol, tostadas
- aceite de oliva extra virgen, al gusto
- totopos, para servir
- 1 limón verde, en mitades, para acompañar
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 619 kJ / 148 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 13 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 263 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerMermelada de cebolla
1h 45min
Salsa verde cruda
5min
Caldillo de tomate al chipotle
30min
Bowl de arrachera con chile verde TM6
1h
Salsa picante de cacahuate
15min
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40min
Salsa de chile de árbol
10min
Chimichurri de jalapeño y albahaca
10min
Salsa boloñesa
35min
Cebollitas con chile habanero y piña
10min
Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6
15min
Salsa roja de chile habanero
10min