Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 chiles jalapeños
- 1000 g agua
- 100 g de chícharos
- 2 cebollas cambray, sólo la parte blanca, en mitades
- 6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
- la ralladura de 1 limón
- 2 aguacates, medianos, pelados sin semilla
- 1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco, o al gusto
- ½ cdita de sal fina
- ½ cdita pimienta blanca molida
- ½ cdita de flor de sal
- 1 cda de semillas de girasol, tostadas
- aceite de oliva extra virgen, al gusto
- totopos, para servir
- 1 limón verde, en mitades, para acompañar
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 619 kJ / 148 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 13 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 263 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerMousse de cilantro
2sa 20 dk
Salsa tampico
10 λεπτ.
Costillas teriyaki
1ωρ. 30 λεπτ.
Salsa de queso cheddar
10 λεπτ.
Botana de queso y ostiones ahumados
2ωρ.
Adobo al pastor
10 λεπτ.
Dip de espinaca y alcachofa
20 Min
Salsa de chile de árbol con cacahuate
20 Min
Cremoso de ibérico
5 λεπτ.
Jocoque casero
15h
Cuernitos con mousse de atún
2ωρ. 50 λεπτ.
Salsa barbacoa ahumada
15 λεπτ.