Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 50min

8 lát

Ingrédients

Phô mai Gruyère (optionnel) cắt miếng
50 gam

Bột bánh

bơ nhạt cắt miếng nhỏ, lấy dư để chống dính
75
bột mì lấy dư để làm bột áo
150 gam
muối
½ thìa cà phê
nước
50 gam

Filling

thịt ba chỉ xông khói thái hạt lựu
200 gam
quả trứng gà
4
sữa bò
50 gam
crème fraîche, ít nhất 30% chất béo
100 gam
100 gam kem tươi, ít nhất 30% chất béo
muối
¼ thìa cà phê
bột tiêu đen
2 nhúm

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 lát

Protides 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Lipides 19 g

Fibre 0.6 g

Glucides 17 g

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