Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Różowe bułeczki bao
- 150 g soku z czerwonych buraków, naturalnego, bez cukru
- 5 g octu
- 280 g mąki pszennej
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 2 łyżeczki suchych drożdży - ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- olej rzepakowy, do natłuszczenia miski
Boczniaki
- 2 ząbki czosnku
- 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, plus dodatkowa ilość papryczki, pokrojonej w 5 mm plastry, do dekoracji
- 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma i bułeczek bao
- 40 g sosu sojowego
- 30 g miodu
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego (optionnel)
- 20 g cebuli dymki, tylko szczypior, pokrojony na 5 mm kawałki
- 500 g boczniaków, świeżych, przekrojonych wzdłuż na pół lub pokrojonych na 5 cm kawałki
- 320 g wody
- 1 płaska łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- ½ ogórka, pokrojonego w 2 mm plastry
- kiełki brokułu, świeże, do dekoracji
- ziarna sezamu, białego, uprażonego, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1791 kJ / 427.8 kcal
- Protides
- 13.5 g
- Glucides
- 71.8 g
- Lipides
- 10.8 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 931.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerGnocchi dyniowe z sosem ziołowo-chrzanowym
1h 30min
Kotleciki z marchewki
1 godz. 20 min
Kaszotto z grzybami
40 min
Frittata z resztkami warzyw
35 min
Wytrawne racuchy z grzybami
40 min
Moskole z podhalańskim sosem grzybowym
2h 40 min
Omlet z patelni z karmelizowaną cebulą
30 min
Makaron z warzywami w sosie orzechowym
40 min
Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago
1 godz. 20 min
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym
35 min
Kluski na parze z sosem pieczarkowym
50 min
Pierogi z grzybami i szpinakiem
1h 30min