Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Polpette al sugo
Ingrédients
Polpette
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8 - 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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1 spicchio di aglio (optionnel)
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600 g di carne trita mista
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3 uova
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5 g di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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50 g di pane bianco in cassetta ammollato in 50 g di latte (vedere varianti)
-
olio extravergine di oliva
Salsa pomodoro
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100 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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700 g di passata di pomodoro
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
Niveau
facile
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