Lemon meringue cupcakes

Lemon meringue cupcakes

4.7 89 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 30min

24 portions

Ingrédients

Cupcakes

white sugar
300 g
unsalted butter softened
250 g
vanilla bean paste
1 tsp
buttermilk
250 g
eggs room temperature
4
self-raising flour
430 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Lemon curd

white sugar
240 g
freshly squeezed lemon juice
150 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
eggs
3

Swiss meringue

white sugar
200 g
egg whites
4
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
vanilla bean
½

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 207.2 mg

Protides 5.2 g

Calories 1369.8 kJ / 303.7 kcal

Lipides 14.6 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 44.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Facebook Live 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Buttermilk rusks

29h 25min

Wagon wheel slice

2h 40min

Red velvet cake

2h 20min

Sticky buns with brown sugar glaze

2h 30min

Brioche buns with cheese

2h 30min

Basic muffin mix

30min

Apricot Danish slice

40min

Simple chocolate hazelnut cake

1h 15min

Lemon dessert

4h 20min

Boston Bun

2h 45min

Classic lemon tart

3h 10min

Zebra bundt

1h 10min

Tout montrer