Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Fiambre de bonito fresco con encurtidos
Ingrédients
-
600 g de bonito fresco sin piel ni espinas en dados de 2-3 cm
-
1 diente de ajo
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50 g de cebolleta en trozos (parte blanca)
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6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
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40 g de pan rallado
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1 huevo
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50 g de tomate frito estilo casero
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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60 g de aceitunas verdes sin hueso
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2 pimientos del piquillo en dados de 1 cm
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40 g de pepinillos en vinagre
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60 g de jamón curado en dados pequeños (aprox. 5 mm)
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300 g de agua
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500 g de cubitos de hielo
Niveau
moyen
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