Tarta de pistache con toronja

Tarta de pistache con toronja

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Prép. 30min

Total 6h

10 porciones

Ingrédients

Pasta sable de pistache

160 g de pistaches descascarillados sin sal
20 g de agua
120 g de azúcar
40 g de harina de almendra (ver tip)
½ cdita de esencia de pistache
250 g de harina de trigo
1 huevo

Relleno de mascarpone

450 g de queso mascarpone
60 g de azúcar glass y un poco más para espolvorear
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cda de ralladura de limón amarillo
3 toronjas en supremas (ver tip)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 184 mg

Protides 12 g

Calories 1788 kJ / 426 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 49 g

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