Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

4.0 245 évaluation

Prép. 25min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Gurken-Möhren-Salat

Zucker
1 TL
Möhren in Stücken
200 g
Radieschen
150 g
Salz
½ TL
Salatgurke in Stücken
300 g

Baba Ganoush

Auberginen in dünnen Scheiben (1 cm)
300 g
Wasser
330 g
Salz zum Würzen
Knoblauchzehen nach Geschmack
2 - 3
glatte Petersilie abgezupft
1 Bund
Zitronensaft
20 g
Tahin
50 g
Sambal Oelek
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL

Fertigstellung

Lavash (dünne arabische Fladenbrote) 8 Stück
1 Pck.
Koriander, frisch abgezupft
½ Bund
Minze abgezupft
½ Bund
Zitronensaft
10 g
Olivenöl
10 g
Pfeffer
¼ TL
Schwarzkümmel-Samen
1 EL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 10 g

Calories 1715 kJ / 408 kcal

Lipides 18 g

Fibre 6.3 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pilz-Stroganoff mit Kräuterkartoffeln

45min

Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis

2h

Veggie-Braten mit Ei

1h 45min

Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl

1h

Möhrennudeln mit Möhrengrünpesto

50min

Zartweizen Försterin

35min

Möhren-Aprikosen-Köfte mit Joghurt-Minz-Dip

40min

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4h 30min

Gedämpftes Gemüse mit Quinoa

45min

Porree-Käse-Kaiserschmarrn

50min

Gerstenrisotto mit Pilzen

1h 20min

Risotto mit Spargel und Mangold

45min

Tout montrer