Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 35min

6 raciones

Ingrédients

Masa

100 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de té verde matcha
15 g de maicena
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de azúcar
10 g de leche
1 pellizco de sal

Crema catalana de té matcha

500 g de leche entera
5 yemas de huevo
80 g de azúcar
20 g de maicena
3 cucharaditas de té verde matcha
1 pellizco de sal
50 g de azúcar para quemar la superficie

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 308.9 mg

Protides 7.8 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Lipides 17.6 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 50.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 143 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bollos de mantequilla de Bilbao

5h

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Bizcocho de almendra

1h

Empanada gallega de manzana

3h 45min

Biscottini de arroz al limón (sin gluten)

35min

Pastas de avellanas

1h 45min

Tarta de queso suiza

4h 10min

Coca de cerezas

2h 20min

Panecillos de San Ignacio

25h

Cake de yogur y chocolate

1h 30min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Red velvet cupcakes

1h

Tout montrer