Appareils et accessoires
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce
Prép. 40min
Total 1h 15min
4 Portionen
Ingrédients
Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Zitronenschale, gerieben2 EL
-
natives Olivenöl extra80 g
-
4 weiße Fischfilets, (à 120-200 g)Steinbuttfilets (à 120-200 g)4
-
gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Staudensellerie, Kohlrabi), in Stücken (3 cm)200 g
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln in Scheiben (3 mm)400 g
Beeren-Sauce und Fertigstellung
-
rote Beeren, gemischt, frisch600 g
-
Weißwein250 g
-
Rum10 g
-
Maisstärke1 EL
-
Zucker50 g
-
Vanilleeis (siehe Tipp)8 Kugeln
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
593 mg
Protides
28 g
Calories
2767 kJ /
661 kcal
Lipides
29 g
Fibre
10.5 g
Graisses saturées
7 g
Glucides
51 g
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