Versions compatibles
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dressing und Vorbereitung Saibling
- 6 Knoblauchzehen
- 30 g Petersilie, frisch, Blättchen und Stängel
- 200 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 25 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 ½ TL Salz
- 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 400 g rote Paprikaschoten, in Streifen (ca. 7 cm x 3 cm)
- 100 g rote Zwiebeln, geachtelt
-
250
g Erdäpfel, mehlig, in Wedges (5 cm x 3 cm)
ou 250 g heurige Erdäpfel, halbiert - 2 Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (ca. 380 g pro Stück, max. 38 cm lang)
- 1 Zitrone, Bio, in Scheiben (5 mm)
- 2 Zweiglein Thymian, frisch
- 2 Zweiglein Rosmarin, frisch
Paprikadip
- 30 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 100 g Mandelstifte
- 150 g gegrillte, rote Paprika, konserviert, abgetropft
- ¼ TL Salz
Fenchelsalat und Fertigstellung
- 200 g Fenchelknollen, in Scheiben (3 mm)
- 150 g Romanasalat, in Streifen (ca. 5 cm x 1 cm)
- 200 g Cherrytomaten, halbiert
- 1 Ciabatta, in Scheiben
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3547 kJ / 848 kcal
- Protides
- 58 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 55 g
- Graisses saturées
- 9 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 1145 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerDorsch-Curry
35 min
Thunfisch-Spaghetti
45 min
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35 min
Fischcurry
45 min
Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
35 min
Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel
1 Std. 40 Min
Feta-Oliven-Lachs mit Tomatenreis
35 min
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1 Std.
Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
1 Std. 50 Min
Sous-vide Teriyaki Lachs
1 godz. 20 min
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1 Std. 10 Min
Lachsspieße auf Quinoa mit Kokossauce
45 min