Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pay de plátano cremoso TM6
Prép. 30min
Total 3h
10 porciones
Ingrédients
Base para pay
-
de galletas, tipo María130
-
de azúcar refinada60 g
-
de mantequilla sin sal derretida75 g
Crema pastelera
-
de azúcar refinada120 g
-
de fécula de maíz40 g
-
de leche440 g
-
yemas de huevo4
-
de mantequilla sin sal40 g
-
de extracto de vainilla natural1 cditas
Crema batida
-
de azúcar refinada60 g
-
de queso crema a temperatura ambiente150 g
-
de crema para batir (30-40% grasa) muy fría (ver tip)250 g
-
de extracto de vainilla natural½ cdita
Montaje
-
plátanos semi maduros y en rebanadas (1-2 mm)2
Infos nut. par 1 porción
Calories
379 kcal /
1592 kJ
Protides
4 g
Lipides
22 g
Glucides
45 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
12 g
Sodium
155 mg
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