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Ingwer-Sesam-Hähnchen mit Zoodles

Ingwer-Sesam-Hähnchen mit Zoodles
3.9 217 évaluation
Prép. 30min
Total 55min
4 Portionen
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Ingrédients

Zoodles und Hähnchen
  • Zucchini mittelgroß (ca. 650 g)
    4
  • Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)
    600 g
  • Sesamöl, geröstet
    2 TL
  • Chiliflocken
    ½ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Wasser
    500 g
Ingwer-Sesam-Sauce und Fertigstellung
  • Ingwer, frisch (ca. 3 cm), in dünnen Scheiben
    1 Stück
  • Knoblauchzehen
    3
  • Frühlingszwiebeln davon 3 in Stücken (ca. 2 cm) und 2 in dünnen Ringen
    5
  • Tahin
    1 EL
  • Sesam, geschält geröstet
    1 EL
  • Reisessig
    1 EL
  • Zitronensaft, frisch gepresst (optionnel)
    1 EL
  • Sojasauce
    2 EL
  • Öl
    1 EL
  • Spitzkohl in feinen Streifen
    250 g
  • schwarzer Sesam
    2 TL
  • Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
    80 g
  • Peperoni, grün in Ringen
    2
  • Koriander abgezupft
    2 Stängel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 523 mg
Protides 48 g
Calories 1858 kJ / 444 kcal
Lipides 20 g
Fibre 6.5 g
Graisses saturées 3 g
Glucides 14 g

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THERMOMIX® Magazin 3/2021 41 Recettes
Allemagne

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