Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
Prép. 10min
Total 3h 30min
2 porzioni
Ingrédients
Cosce d'anatra a Cottura Lenta
-
2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
-
30 g di scalogno a metà
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di sedano a pezzi
-
2 foglie di alloro secche
-
1000 g di acqua
-
5 g di sale
Salsa ai mirtilli
-
125 g di mirtilli freschi
-
20 g di zucchero di canna
-
15 g di burro
-
20 - 25 g di acqua
-
35 g di aceto balsamico
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
600 mg
Protides
87.5 g
Calories
3297 kJ /
789 kcal
Lipides
40 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
13 g
Glucides
28.6 g
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