Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

4.6 10 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 30min

2 porzioni

Ingrédients

Cosce d'anatra a Cottura Lenta

2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
30 g di scalogno a metà
70 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
2 foglie di alloro secche
1000 g di acqua
5 g di sale

Salsa ai mirtilli

125 g di mirtilli freschi
20 g di zucchero di canna
15 g di burro
20 - 25 g di acqua
35 g di aceto balsamico

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 600 mg

Protides 87.5 g

Calories 3297 kJ / 789 kcal

Lipides 40 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 28.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Manzo con olive e peperoni

35min

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min

Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa

45min

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2h 10min

Zuppa di pollo e cavolfiori

40min

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35min

Insalata di pollo e avocado

30min

Svizzere di pollo

35min

Stufato di manzo con purè di patate e carote

1h 30min

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5h

Rotolini di tacchino

1h

Tout montrer