Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices

4.7 14 évaluations

Prép. 25min

Total 13h 35min

4 portions

Ingrédients

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ bouquet de verveine
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

300 g de poires en cubes
50 g de cassonade
35 g de beurre demi-sel en morceaux
3 étoiles de badiane
500 g d'eau
2 capsules de cardamome
1 c. à café de cannelle en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 2163 kJ / 517 kcal

Lipides 28 g

Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of glaces et sorbets 24 Recettes
France

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Granité fraise

3h 10min

Briouats aux amandes, miel et graines de sésame

2h

Fondue au Chocolat à la Wonka

20min

Muffins à la citrouille

25min

Quindim (flan coco brésilien)

3h

Crème caramel

3h

Sandwichs de glace à la vanille

14h 45min

Mousse coco aux fruits de la Passion

2h 40min

Ananas en papillote

1h

Soufflé glacé comme un Irish coffee

3h 45min

Blanc-manger à la banane

3h 15min

Ananas givré à la sauge

12h

Tout montrer