Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices

4.7 14 évaluation

Prép. 25min

Total 13h 35min

4 portions

Ingrédients

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ bouquet de verveine
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

300 g de poires en cubes
50 g de cassonade
35 g de beurre demi-sel en morceaux
3 étoiles de badiane
500 g d'eau
2 capsules de cardamome
1 c. à café de cannelle en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 2163 kJ / 517 kcal

Lipides 28 g

Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of glaces et sorbets 24 Recettes
France

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Iles flottantes

1h

Entremets exotique

24h

Tiramisu aux framboises

3h 20min

Crème brûlée à la Passion

3h 45min

Mystère cœur chocolat

3h 35min

Banoffee

2h 35min

Glace stracciatella

12h

Semifreddo (parfait glacé)

9h

Fontainebleau aux pommes

2h 30min

Mousse de yaourt au citron

3h 20min

Glace rhum raisins

12h

Cheesecake à l’orange

Pas d’évaluation

Tout montrer