Eton mess, fraises et rhubarbe

Eton mess, fraises et rhubarbe

4.4 24 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

La compotée de rhubarbe

100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue et grattée
500 g de rhubarbe pelée et en morceaux

La chantilly

400 g de crème liquide entière bien froide
40 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de mascarpone bien froid
100 g de meringues
250 g de fraises fraîches en lamelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 2619 kJ / 626 kcal

Lipides 33 g

Glucides 73 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pancakes

40min

Pancake au sirop d'érable (USA)

30min

Entremets façon tiramisu

5h

Poire Belle-Hélène

10h

Tarte au citron destructurée

20min

Tablette de chocolat (Dubaï)

1h 20min

Tiramisu poire-speculoos

12h 30min

Tiramisu aux speculoos

3h 10min

Iles flottantes

1h

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

1h 20min

Crème caramel et vanille

8h

Tiramisu à l'italienne

4h 40min

Tout montrer