Pastel de chocolate y chile

Pastel de chocolate y chile

3.6 5 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

10 rebanadas

Ingrédients

Pasta de chile

4 chiles anchos desvenados
300 g de agua muy caliente

Pastel

20 g de pan molido para espolvorear
150 g de azúcar moscabada
100 g de azúcar refinada
180 g de mantequilla
300 g de chocolate en polvo
5 huevos
110 g de harina
¼ cucharada de sal
1 ½ cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de canela en polvo

Ganache

30 g de azúcar
230 g de crema para batir (30-40% grasa)
20 g de mantequilla
250 g de chocolate semi amargo en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 rebanada

Protides 8 g

Calories 2692 kJ / 641 kcal

Lipides 32 g

Fibre 3 g

Glucides 83 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dulce Tentación 9 Recettes
Mexique

Thermomix® Sensor 43 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bizcocho marmoleado

2h 10min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50min

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Galletas de mantequilla

50min

Panqué con semillas de amapola

1h

Pastel de tres leches

2h

Macarrones con merengue suizo

1h 10min

Galletas de avena con chocolate

40min

Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso

1h 30min

Niño envuelto

1h 30min

Gorditas de nata callejeras

30min

Volcán de chocolate

20min

Tout montrer