Pastel de chocolate y chile

Pastel de chocolate y chile

3.6 5 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

10 rebanadas

Ingrédients

Pasta de chile

4 chiles anchos desvenados
300 g de agua muy caliente

Pastel

20 g de pan molido para espolvorear
150 g de azúcar moscabada
100 g de azúcar refinada
180 g de mantequilla
300 g de chocolate en polvo
5 huevos
110 g de harina
¼ cucharada de sal
1 ½ cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de canela en polvo

Ganache

30 g de azúcar
230 g de crema para batir (30-40% grasa)
20 g de mantequilla
250 g de chocolate semi amargo en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 rebanada

Protides 8 g

Calories 2692 kJ / 641 kcal

Lipides 32 g

Fibre 3 g

Glucides 83 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dulce Tentación 9 Recettes
Mexique

Thermomix® Sensor 43 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tarta de crema pastelera y fresas

2h 15min

Alfajores de gofio (Canarias)

1h 30min

Perrunillas

30min

Volcán de chocolate

20min

Brownies con chocolate blanco

40min

Pastel Alemán

1h 10min

Tarta de elote

1h 20min

Panqué de vainilla

2h 40min

Calendario de Adviento de galletas

1h 10min

Tortitas de chocolate con salsa y crema para batir

45min

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2h

Crêpes de piña colada

1h 10min

Tout montrer