Roastbeef in salsa verde con patate

Roastbeef in salsa verde con patate

4.7 181 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

7 porzioni

Ingrédients

Roastbeef

1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresco
2 cucchiaini di sale grosso
3 grani di pepe nero
700 g di carne bovina, taglio scamone in un solo pezzo
1 spicchio di aglio
4 - 5 bacche di ginepro
500 g acqua
400 g di patate a pezzi (2 cm)

Salsa verde

40 g di mollica di pane bianco
20 g di aceto di vino bianco
70 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 filetti di acciughe sotto sale diliscate e dissalate
1 spicchio di aglio
1 tuorlo sodo a metà
10 g di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di sale
150 g di olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 28.7 g

Calories 1827 kJ / 436.7 kcal

Lipides 28.8 g

Fibre 1.2 g

Glucides 18.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A casa con Bimby® 7 Recettes
Italie

Grigliata all'aperto 51 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35 min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1 godz. 45 min

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

40 min

Salsiccia, zucca e patate con salsa

50 min

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3 godz. 15 min

Bocconcini di vitello con peperoni

30 min

Bistecca Sottovuoto

1 godz. 10 min

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

45 min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25 min

Cotolette di spinaci

1 godz.

Keftedes (polpette greche)

2 godz. 30 min

Insalata di pollo in vasetto con verdure

45 min

Tout montrer