Cuernos de chocolate rellenos de crema

Cuernos de chocolate rellenos de crema

4.3 9 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

6 unidades

Ingrédients

Masa de brioche

150 g de mantequilla fría en trozos
230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
1 huevo
500 g de harina de fuerza
150 g de azúcar
5 g de sal

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje y baño de chocolate

1 huevo batido
350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
140 g de agua
50 g de chocolate blanco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 461.7 mg

Protides 24.2 g

Calories 4859 kJ / 1162 kcal

Lipides 56.2 g

Fibre 10.5 g

Graisses saturées 31.4 g

Glucides 139.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Repostería. La vida es dulce 120 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Rollo suizo relleno de melocotón

1h 30min

Tarta Sacher saludable

3h

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2h

Postre chajá

11h 15min

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5h

Pastas de avellanas

1h 45min

Cake pops

2h

Chiffon de chocolate y buttercream

2h 30min

Apple pie (individual)

50min

Bizcocho con cobertura de almendras y chocolate

1h 10min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3h 30min

Cupcakes de galletas Oreo

1h 40min

Tout montrer