Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cinnamon rolls orange pie
Prép. 45min
Total 5h 30min
8 raciones
Ingrédients
Orange curd
-
de azúcar100 g
-
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)4 - 6
-
de zumo de naranja50 g
-
de zumo de limón35 - 40 g
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de mantequilla60 g
-
huevos2
-
yemas de huevo2
Masa
-
de agua45 g
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de leche85 g
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huevo1
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de sal1 pellizco
-
de vainilla líquida1 cucharadita
-
de levadura prensada fresca5 g
-
de azúcar25 g
-
de harina de fuerza180 g
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de harina de repostería150 g
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de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños45 g
Relleno de mantequilla y canela
-
de mantequilla a temperatura ambiente85 g
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de azúcar moreno50 g
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de canela molida5 g
Montaje y horneado
-
de mantequilla1 cucharadita
Merengue
-
claras de huevo2
-
de agua50 g
-
de azúcar200 g
-
de azúcar glas para espolvorear1 - 2 cucharadas
Infos nut. par 1 ración
Calories
603 kcal /
2521 kJ
Protides
9.4 g
Lipides
16.9 g
Glucides
103.2 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
8.7 g
Sodium
103.2 mg
