Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

4.1 16 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 30min

10 portions

Ingrédients

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage frais, type Madame Loïk très froid
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de tomates coupées en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de cidre
15 feuilles de basilic frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 125.2 mg

Protides 2.2 g

Calories 467.1 kJ / 112.8 kcal

Lipides 10.4 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 2.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°26 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Petits croustillants chèvre-olive

20 min

Madeleines jambon-comté

1 godz. 35 min

Empañadas

2 godz. 15 min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3 godz. 25 min

Tempura de calamars

40 min

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

35 min

Barres énergétiques noix de cajou et dattes

20 min

Pita à la dinde façon kebab, sauce blanche

35 min

Fougasse lardons et romarin

3 godz. 15 min

Petits chaussons fourrés

1 godz. 25 min

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards

45 min

Banh bao vapeur à la viande

2 godz. 55 min

Tout montrer