Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Milhojas de chocolate y caramelo
Prép. 30min
Total 2h
4 raciones
Ingrédients
Crocanti de frutos secos
-
de avellanas tostadas30 g
-
de nueces en mitades30 g
-
de almendras tostadas sin sal30 g
-
de pistachos (sin piel y sin sal)30 g
-
de azúcar250 g
-
de agua1070 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de mantequilla30 g
-
de vinagre50 g
Relleno de chocolate
-
de nata (35% de grasa)300 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos200 g
-
de mantequilla en trozos30 g
Hojaldre
-
lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)1
-
de azúcar glas2 cucharada
Infos nut. par 4 raciones
Calories
5431.8 kcal /
22705 kJ
Protides
52.3 g
Lipides
373.6 g
Glucides
465 g
Fibre
38.1 g
Graisses saturées
173.7 g
Sodium
1273 mg
