Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 20min

4 porce

Ingrédients

4 vejce
voda na ponoření sáčků
150 gramů zeleného chřestu oloupaného (o délce max. 14 cm)
2 polévkové lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku drceného
1600 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
sůl na ochucení
pepř černý, mletý na ochucení

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 81 mg

Protides 7 g

Calories 550 kJ / 132 kcal

Lipides 10 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Variace na vlašský salát

Variace na vlašský salát

5min

Ruský bramborový salát

Ruský bramborový salát

50min

Paštika z kuřecích jater s oříšky

Paštika z kuřecích jater s oříšky

24h 20min

Dušená šunka ve středozemní marinádě

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50h 30min

Salát z červené řepy s jablky a ořechy

Salát z červené řepy s jablky a ořechy

10min

Pâté z drůbežích jater s pistáciemi

Pâté z drůbežích jater s pistáciemi

1h 40min

Terina z vepřového a bažantího masa s pistáciemi

Terina z vepřového a bažantího masa s pistáciemi

Pas d’évaluation

Jarní závitky

Jarní závitky

30min

Čočkový salát s lilkem

Čočkový salát s lilkem

40min

Losos na fenyklu

Losos na fenyklu

Pas d’évaluation

Sekaná roláda plněná uzenou klobásou

Sekaná roláda plněná uzenou klobásou

1h 10min

Vepřová pečeně na páře se sušeným ovocem

Vepřová pečeně na páře se sušeným ovocem

1h 50min

Tout montrer