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Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Krém z gorgonzoly
- 100 gramů vlašských ořechů
-
100
gramů gorgonzoly na kousky
ou 100 gramů nivy - 200 gramů mascarpone
- 40 gramů suchého bílého vína
- 1 špetka mletého černého pepře
- 50 - 60 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
Špenátové vafle
- 3 vejce
- 450 gramů mraženého špenátu, sekaného rozmraženého, nescezeného
- 1 stroužek česneku
- 70 gramů řepkového oleje plus na pečení
- 250 gramů hladké mouky
- 2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 1 rovná čajová lžička soli
- řepkový olej
- 200 gramů bílého hroznového vína napůl (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 kus
- Calories
- 450 kcal / 1885 kJ
- Protides
- 11.4 g
- Lipides
- 33.7 g
- Glucides
- 28.6 g
- Fibre
- 3.4 g
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