Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 évaluations

Prép. 15min

Total 8h 30min

4 portions

Ingrédients

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 133 mg

Protides 31 g

Calories 1751 kJ / 418 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pain aux olives

4.3(24)

3h 40min

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(208)

20min

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(545)

15min

Semoule de couscous épicée

4.7(116)

25min

Pâte à tartiner aux speculoos

4.9(147)

10min

Crème pâtissière Mode Sauce

4.5(288)

15min

Sauce caramel au café

4.7(48)

45min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15min

Sauce Messine

4.9(339)

10min

Cornichons pour Burger

5.0(1)

2h 10min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(61)

12h

Jus de pommes

3.3(34)

20min

Tout montrer