Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 évaluations

Prép. 15min

Total 8h 30min

4 portions

Ingrédients

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 133 mg

Protides 31 g

Calories 1751 kJ / 418 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Chutney pomme, échalote et cannelle

4.7(7)

45min

Foie gras sous-vide

4.7(127)

72h

Yaourt à boire à la vanille

4.8(38)

12h

Jus de pommes

3.2(19)

20min

Cuisson des pâtes

4.7(104)

20min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3h 40min

Cuisson du quinoa

3.9(38)

30min

Pâte à tortilla

4.1(28)

50min

Crème au beurre à la meringue suisse

4.3(36)

50min

Jus d'abricot

4.8(12)

21min

Jus de raisin

4.8(29)

6min

Pâte à tarte en 3 ingrédients

3.8(23)

50min

Tout montrer