Cheesecake trufado

Cheesecake trufado

1.8 53 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 6h

12 porciones

Ingrédients

Costra de galleta

140 g de galletas de chocolate sin relleno, tipo Oreo®
100 g de mantequilla en cubos

Relleno de queso con dos chocolates

1200 g de queso crema
250 g de azúcar
2 huevos
250 g de crema ácida
150 g de chocolate blanco
150 g de chocolate amargo

Rejillas de chocolate temperado

100 g de chocolate blanco en chispas o trozos
100 g de chocolate de leche en chispas o trozos
100 g de chocolate amargo en chispas o trozos

Ganache de chocolate

150 g de crema para batir (30-40% grasa)
200 g de chocolate semi amargo en chispas o trozos
250 g de dulce de leche ver receta en esenciales

Montaje

15 de galletas de chocolate tipo Oreo®

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 377 mg

Protides 13 g

Calories 3579 kJ / 852 kcal

Lipides 73 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 29 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Helado de chocolate

12h

Sopa fría de fresas con helado de vainilla

10min

Crema de chocolate con nueces

2h 10min

Tiramisú de limón

6h 25min

Brownie de chocolate sin gluten

50min

Gelatina de rompope

5h 20min

Marquesa de chocolate

2h 45min

Helado de azafrán y pistacho (kulfi)

12h 30min

Tarta de elote

1h 20min

Masa sablé

10min

Paletas heladas de fresa

6h

Arroz glutinoso con mango

8h 45min

Tout montrer